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你認為你用的紙杯餐盒安全嗎?

    其實這個議題這幾天開始發燒,起因於NowNews2011年5月31日的這篇新聞:
紙杯餐盒99.9%有毒!業者爆:幾乎都用工業油墨


    該新聞引述匿名的Y先生道:「油墨的價格是以公斤為單位,工業用油墨每公斤約250~300元,食用級則是每公斤2000元,而油墨在容器中的成本佔不到1/6;也就是說,假設1個容器成本是2元,工業用油墨在其中佔0.3元,倘若換成食用級油墨,油墨成本則變成2.4元。」。該報導又引述網友新藍海的文章說,全台90%以上的紙杯、紙碗、紙餐盒的製造商,都用一般的油墨(含VOC揮發性有機成分)在印刷,而不是食用級油墨;世上生產食用級油墨廠也不多,從台灣進口記錄就可了解。他也說,這些事情不僅是小廠在犯,知名大廠也很常見。紙杯和便當盒的堆疊方式,都是上一個的表層貼著下一個裡層擺置,因此容易有油墨殘留;而容器裝了熱食受熱後,油墨也容易揮發到食物之中。更遑論鹽酥雞袋、雞排袋等等,高油脂食物的「油」常常會從紙袋裡滲透而出,恐怕也連帶將油墨一同沾附在食物上。

    因此,我對此90%的數據感到不解,「真的這麼嚴重嗎?數據會不會太過誇張?而且該僅引用該匿名人士的消息,消息來源不明,資訊是否有誤解呢?」。在花了十幾分鐘的搜尋後,終於讓我找到網友新藍海2006年9月的部落格文章:

    該網友在2003年投書中國時報後,(目前找到的新聞,且已經採取的動作) 消基會於2009年4月抽驗了19個樣品,做出以下檢測報告(消息來源:熱狗堡盒、餐墊紙檢出螢光增白劑」檢測發布會)

  • 重金屬鉛、鎘、鉻的溶出試驗:均未檢出(檢驗標準:1ppm以下)
  • 螢光增白劑檢測:2件樣品檢出 (該事件還一度登上媒體各大版面)
  • 偶氮染料檢測:均未檢出染料中的禁用胺類

       另外,消基會建議業者在紙餐盒及容器包裝上,遵照食品衛生管理法,清楚標記廠商名稱、地址、電話、溫度上限等,以利消費者清楚知道其資訊。自此之後,很多連鎖店的餐盒,都至少有標記溫度上限、不含螢光劑的標示

       若你還不放心,想知道衛生署對於餐具的規範的話,可參考食品衛生管理法第二十條函釋。便可清楚明白。

      不過,我個人認為該法還是有所缺漏,還待社會大眾及政府正視業者是否會利用法規漏洞來進行Cost Down,危害國人健康
      最後,該報導所謂的「99.9%以上的紙杯餐盒有毒的」結論,是否過於誇張呢?我相信在場的各位心中應該有了答案。

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